Экономика

Маленькая алтайская сыроварня заходит в «Ашан» и планирует расширяться

Уже в сентябре весь ассортимент продукции «Логовской сыроварни» из Первомайского района появится в супермаркетах «Ашан», работающих в Сибири. Об этом altapress.ru рассказал основатель предприятия Антон Жданов. По его словам, на подходе еще один контракт с крупной торговой сетью.

Молочное производство на "Логовской сыроварне"
Молочное производство на "Логовской сыроварне"
Дмитрий Лямзин

Если с «Ашаном» «Логовская сыроварня» оформила отношения документально, то со второй сетью — пока нет. Видимо, поэтому руководитель предприятия не называет ее названия.

Антон Жданов,
основатель «Логовской сыроварни» (Первомайский район):

Пандемия коронавируса спутала нам все планы. Подписать договор мы планировали гораздо раньше, но из-за того, что менеджеры торговой сети перешли на удаленную работу, процесс затянулся. Думаю, что осенью все должно произойти.

На сегодняшний день «Логовская сыроварня» продолжает работать с «Мария-Ра». Цельномолочная продукция и сыры из Первомайского района отправляются в восемь барнаульских магазинов сети, работающих в обновленном формате.

Ранее Антон Жданов рассказывал о опыте сотрудничества с другими региональными ритейлерами. Чуть больше года назад «Логовская сыроварня» отправила первую партию продукции в Калининград. Сыры с Алтая продавались в местной торговой сети Spar.

Молочное производство на «Логовской сыроварне»
Дмитрий Лямзин

Что выпускает мини-завод

В настоящий момент «Логовская сыроварня» перерабатывает 1,5 тонн молока в сутки, это на полтонны больше, чем годом ранее. Половина сырья идет на производство сыра, оставшееся — на цельномолочную продукцию.

Завод выпускает питьевое молоко, творог, сметану и сливочное масло.

Осенью на сыроварне планируют установить новое оборудование для фасовки, тем самым автоматизировав часть процессов, которые сейчас приходится делать вручную.

Только самые важные новости сайта altapress.ru! Никакого спама. Подпишитесь!

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость