Если с "Ашаном" "Логовская сыроварня" оформила отношения документально, то со второй сетью - пока нет. Видимо, поэтому руководитель предприятия не называет ее названия.
Антон Жданов,
основатель "Логовской сыроварни" (Первомайский район):
Пандемия коронавируса спутала нам все планы. Подписать договор мы планировали гораздо раньше, но из-за того, что менеджеры торговой сети перешли на удаленную работу, процесс затянулся. Думаю, что осенью все должно произойти.
На сегодняшний день "Логовская сыроварня" продолжает работать с "Мария-Ра". Цельномолочная продукция и сыры из Первомайского района отправляются в восемь барнаульских магазинов сети, работающих в обновленном формате.
Ранее Антон Жданов рассказывал о опыте сотрудничества с другими региональными ритейлерами. Чуть больше года назад "Логовская сыроварня" отправила первую партию продукции в Калининград. Сыры с Алтая продавались в местной торговой сети Spar.
![Молочное производство на "Логовской сыроварне"](https://obj.altapress.ru/picture/530385/900x.webp "Молочное производство на "Логовской сыроварне"")
Что выпускает мини-завод
В настоящий момент "Логовская сыроварня" перерабатывает 1,5 тонн молока в сутки, это на полтонны больше, чем годом ранее. Половина сырья идет на производство сыра, оставшееся - на цельномолочную продукцию.
Завод выпускает питьевое молоко, творог, сметану и сливочное масло.
Осенью на сыроварне планируют установить новое оборудование для фасовки, тем самым автоматизировав часть процессов, которые сейчас приходится делать вручную.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
