Компания объяснила с чем связано повышение. Это рост цен на сырое молоко, указывает Газета.Ru. Немаловажен внешний фактор — повышенный спрос на жировую составляющую молока. Молочный жир (не путать с "пальмой") для производства сливочного масла.
При этом вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев еще в конце октября дал ряд поручений для стабилизации цен на сливочное масло, напоминает bnkomi.ru.
Динамика
Между тем стоимость бутылки молока объемом 900 мл за последний год выросла в среднем на 14,7%, до 86,6 рубля.
Цены оставались стабильными в начале года. Но в последние несколько месяцев начали стремительно расти.
Так, с начала осени молоко в российских магазинах подорожало на 8,9%.
Причины
Среди основных причин скачка цен на молоко — рост себестоимости производства и переработки, увеличение затрат на корма, энергию, обслуживание оборудования и зарплаты сотрудникам.
Ранее о приостановке отгрузок сливочного масла предупредили производители.
Импорт
При этом принимаются меры для наращивания поставок сливочного масла из других стран. Уже есть необходимое разрешение на импорт из Ирана и Индии, что уже привело к снижению цен в оптовом сегменте. Также начались поставки продукта из ОАЭ, пишет РБК.
Также сливочное масло начала поставлять Турция в Россию.
Министерское мнение
Снижения спроса на сливочное масло в России не зафиксировано, также нет случаев отсутствия его на полках, уверены в Минпромторге, пишет Lenta.ru. В Минсельхозе заявляли, что российский рынок в полной мере обеспечен сливочным маслом. Однако история умалчивает, насколько оно доступно среднестатистическому пенсионеру, к примеру.
Факт
Сливочное масло с начала года подорожало в среднем на 24% с начала года.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
