Сила в развитии
Свой путь компания «Меленка» начинала в 2001 году, в Бийске, и за 24 года из локального производителя превратилась в одного из лидеров рынка замороженных полуфабрикатов, ягод, грибов и овощей в Сибири.
Предприятие прошло суровую проверку временем, столкнувшись с пандемией ковида и стремительным ростом цен на продукты. «Меленка» не просто устояла, а использовала этот период для модернизации производства и выхода на новые рынки. Умение расти и постоянно развиваться вопреки обстоятельствам — в этом и есть главный секрет успеха компании.
Сегодня «Меленка» шагнула далеко за пределы Алтайского края. Ее продукцию можно найти в магазинах «у дома» и в федеральных сетях — география продаж охватывает 42 региона — от Москвы до Камчатки.
Ассортимент «Меленки» известен большим выбором продуктов. Это ягоды, овощи и грибы, сохраняющие витамины благодаря шоковой заморозке. И любимые многими пельмени, вареники и хинкали — для ряда позиций сохранена ручная лепка. А также полноценные готовые блюда, которые достаточно лишь разогреть в микроволновке. Всего компания выпускает более 180 наименований продукции.
Рекордная мощность
Юбилей компания встретит с новым цехом по производству замороженных полуфабрикатов. Он может похвастаться рекордной мощностью — 30 тонн продукции в сутки.
Такие высокие показатели обеспечивает современное автоматизированное производство. Всего один формовочный аппарат изготавливает до 600 кг пельменей в час. В цехе таких машин три, плюс одна в запасе.
Кроме этого, помещение оборудовано конвейерами и спиральными линиями шоковой заморозки. Подобные технологии стали передовыми в алтайском пищевом производстве, отмечают в компании.
Вкусные новинки 2025 года
В 2025 году «Меленка» выпустила 10 новых наименований, которые понравятся как любителям традиционного вкуса, так и экспериментаторам.
Ассортимент пополнился смелыми гастрономическими решениями. Любителям острых ощущений придутся по душе пикантные пельмени «Том ям» в азиатском стиле. Детям и взрослым понравятся забавные «Космобулики» — миниатюрные пельмешки в космической упаковке. А для ценителей натурального продукта есть полезные сочетания: нежные пельмени из индейки со шпинатом и сочные — из мраморной говядины с зеленью.
Также «Меленка» продолжает развивать новое направление жареной продукции: чебуреки, беляши и пирожки. В компании отмечают, что с каждым годом популярность готовых блюд растет.
Связано это со стремительным темпом жизни — у современных покупателей все меньше времени на то, чтобы проводить его на кухне. При этом каждому хочется почувствовать знакомый вкус домашней еды после тяжелого рабочего дня. «Меленка» постоянно разрабатывает новые рецепты и под торговой маркой Grelkinn Bar («Грелкинн Бар») выпускает как классические обеды и ужины (борщ, солянка по-домашнему или котлеты с пюре), так и блюда зарубежной кухни (тайский том-ям, паста «Болоньезе» и свинина в соусе хойсин с лапшой соба).
Заслуженная награда
Продукция «Меленки» регулярно одерживает победы на всероссийских и международных конкурсах. В 2024 году пельмени «Вкус Тайги» из мяса марала, а также пельмени и вареники «Комбо» торговой марки «4 Сочных порции» получили золотую и серебряную медали в конкурсах на международной выставке продуктов и напитков «Продэкспо 2024».
В 2025 году сразу четыре продукта компании стали победителями. Пельмени торговой марки «Большая кастрюля» («Классические», «Сочные», «Сливочные» и «По-особому») получили награды «Лучший товар Алтая» и «100 Лучших товаров России».
Также награды «Лучший товар Алтая» удостоились пельмени из мяса марала торговой марки «Вкус тайги», пельмени «Бийские традиции» и пельмени торговой марки «4 сочные порции».
