Барбарис
Почему-то в советские годы этот кустарник чаще встречался на наших дачах, чем сейчас. А жаль, потому что ягоды барбариса очень вкусны и полезны. А какое из них варенье!
Условия выращивания. Это один из самых неприхотливых кустарников. Он не боится засухи и сквозняка. Состав почвы и перепады температуры не влияют на его плодородие. Конечно, у барбариса есть и свои предпочтения. Ему нравится влажная почва и хорошее освещение. Минус барбариса его колючки. Но благодаря им из этого растения можно сформировать прекрасную живую изгородь. Единственное, в чём постоянно нуждается барбарис, это обрезка. Она стимулирует плодоношение.
Красота и польза. Это растение радует глаз круглый год. Весной цветы окутывают кустарник нежной ароматной дымкой. Летом насыщенная зелень листьев украшает участок. Осенью листва приобретает яркие необычные оттенки. Ягоды у барбариса не только красивы. Они очень полезны, из них готовят компоты, варенья, джемы, их сушат и добавляют в чай, плов, к мясу и выпечке.
Ирга
Иргу можно спокойно пересадить к себе на участок. Главное, позаботиться о корнях. Если они слишком сильно пострадают, куст будет болеть и плохо плодоносить.
Условия выращивания. При выборе места для посадки учитывайте два условия: ирга растение-долгожитель. На одном месте она может расти до 25 лет. И место это должно быть хорошо освещенным. Разрастается ирга и вширь, и ввысь. Пересаживать иргу можно почти всё лето, кроме периода плодоношения. Но идеально в начале весны или ранней осенью. То есть, если вы присмотрели себе кустик, где-то на берегу реки например, то вы вполне можете подождать с его пересадкой и до осени. Ирга неплохо размножается и черенкованием. Корни у побегов появляются примерно через 20 дней. Но черенки лучше нарезать с запасом: приживаемость составляет чуть больше 50%. Сразу после посадки растение нуждается в еженедельном поливе. Взрослое поливают только в случае длительного засушливого периода.
Красота и польза. Ягоды ирги очень сочные и сладкие. Из них получаются отличные варенья, они хорошо сочетаются в приготовлении с яблоками и другими ягодами. Из ирги готовят так же наливки и настойки. А в свежем виде ирга кладезь витаминов.
Шиповник
Ещё один колючий долгожитель. На одном месте шиповник способен расти не меньше, чем ирга: до 25 лет. А его колючие ветки образуют отличную живую изгородь. Лучше посадить на доче садовый сортовой экземпляр. У него и цветы крупнее, и ягоды вкуснее. Сорта шиповника: Иглистый, Сизый, Яблочный, Коричневый, Альпийский, Шиповник Уэбба или Федченко. Все эти сорта красивы и очень хорошо растут.
Условия выращивания. Шиповник нуждается в светлом месте с плодородным грунтом. Корни у него глубокие, поэтому сажать лучше на небольшом возвышении, чтобы грунтовые воды не сильно подмачивали корни, которые могут загнить от переизбытка влаги. Поливают шиповник обильно лишь сразу после посадки. Взрослое растение в частых поливах не нуждается. Придётся позаботиться и об обрезке растения. В идеале, у взрослого куста должно быть не больше пяти скелетных ветвей.
Красота и польза. О красоте шиповника лишний раз говорить не приходится, достаточно того, что его ещё называют дикой розой. О пользе тоже известно многим. Шиповник сушат и добавляют в чаи. И (сюрприз!) из плодов садового
шиповника получается необыкновенно ароматное варенье!
