Михаил Стогниенко покажет Карбонаре настоящий вкус России

Каждый выпуск станет экспедицией в один из городов, куда вместе с Михаилом отправится иностранный шеф-повар высокой кухни Пьер Карбонара. Потомственный ресторатор и шеф из южной Италии, который уже более пятнадцати лет живет в России и имеет несколько ресторанов в Москве. Они вместе привезут с собой главное гастрономическое сокровище ресторана Пьера — эффектное и дорогое блюдо, за которое в столице отдают тысячи рублей. Сумеют ли жители регионов, привыкшие к честной и сытной кухне, оценить гастрономический изыск? Их первая реакция, честная и без скидок, многое расставит по местам.

География проекта охватывает регионы от Сибири до Урала. Кроме Красноярска зрители увидят Челябинск, Новосибирск, Улан-Удэ, Иркутск и Уфу — города с собственным характером, историей и гастрономическими традициями, которые невозможно понять из путеводителей.

В первом выпуске Стогниенко привезёт итальянского шеф-повара в свой родной город Красноярск, где Пьер попытается покорить местных жителей фирменным блюдом, а те в свою очередь дадут честный отзыв. Чтобы лучше понять вкусы сибиряков, Михаил познакомит шефа с городом и его окрестностями. Вместе они побывают на Красноярской ГЭС, прогуляются по историческому центру, продегустируют сибирский кофе и попробуют себя в неожиданном зимнем виде спорта.

"Особенности национальной кухни»".

Пресс-служба телеканала ТВ-3.

Благодаря этому погружению шеф-повар создаст новое авторское блюдо — по-настоящему близкое местным жителям. И, возможно, именно оно позволит прикоснуться к глубокой русской душе, которую «аршином общим не измерить» — её можно только почувствовать. Удастся ли Пьеру покорить сердца красноярцев и какое блюдо он приготовит после знакомства с городом — на эти вопросы зрители получат ответы, посмотрев премьерный выпуск шоу.

“Особенности национальной кухни” — это не чистый тревел и не классическое кулинарное шоу, а микс жанров. Мы не относимся к еде слишком серьёзно и не превращаем её в культ — нам важно показать иностранному шеф-повару, что Россия совсем не такая, какой её часто представляют. В каждом городе Пьер пробует что-то новое, чему-то удивляется, где-то спорит со своими привычками. Но именно такие моменты и делают проект живым: через еду мы говорим о мотивах, традициях и характере людей в разных регионах страны», - говорит Михаил Стогниенко.