Виталий Михайлович Архипенко родился в Омске 15 февраля 1962 года. В 1979 году там же окончил среднюю школу. В 1982 году получил диплом с отличием Омского летно-технического училища по специальности "Пилот гражданской авиации". После этого был распределен в Барнаульский объединенный авиаотряд. В 1997 году барнаульское авиапредприятие вступило в стадию банкротства, в результате которого летные подразделения перестали существовать. Виталий Архипенко перешел на работу во вновь созданное "Авиапредприятие "Алтай". Работал специалистом в отделе договоров, начальником отдела маркетинга, коммерческим директором, директором по обеспечению авиаперевозок, директором по маркетингу. В 2006 году решением совета директоров "Авиапредприятия "Алтай" он был назначен генеральным директором. В 2009 году Виталий Архипенко продлил контракт с "Авиапредприятием "Алтай" до 2012 года.
Женат. Воспитал сына.