По прогнозам экономиста Люзы Байгузиной, во второй половине года цены на курятину вырастут на 10–15% по сравнению с первой половиной года.
Главная причина роста цен — резкое удорожание кормов. Этот фактор напрямую влияет на себестоимость производства куриного мяса. Дополнительным давлением на цены стало повышение коммунальных тарифов.
При этом увеличение объемов выпуска может не компенсировать растущий спрос и возрастающие производственные затраты.
Важный фактор, который необходимо учитывать, — возможное увеличение потребления куриного мяса в стране. Это может дополнительно стимулировать рост цен на популярную продукцию.
Ранее алтайские прилавки радовали снижением цен на сливочное масло.
