Кроме того, часть персонала кафе не прошла профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. Для мытья посуды в кафе используют материал, не позволяющий проводить его надлежащую обработку. В заведении нарушают режим мытья посуды, посетителям подают тарелки с отбитыми краями. Контроль за степенью готовности блюд из мяса и птицы персонал не проводит.
Владелицу заведения оштрафовали за выявленные нарушения и выдали предписание об устранении всех недостатков. Сотрудники Роспотребнадзора держат ситуацию под контролем.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
