«Мы уступаем только по себестоимости затратам тепличному бизнесу и садовому, и по большому счету, картофель и овощи борщевого набора не должны стоить копейки. Иначе картофелеводы будут уходить в другие сектора растениеводства, и на самом деле получится обратный эффект: та цена, которую мы сегодня на самом деле имеем», — сказал Красильников.
Красильников отметил уменьшение количества картофеля из-за плохой погоды, уменьшения посадочных площадей и смены производителями выращиваемых культур. По его мнению, российский рынок испытывает нехватку продукта. Хранение прошлогодней продукции подходит к концу, и магазины предлагают преимущественно импортный картофель.
Цена свежего урожая варьируется от 70 до 110 рублей и определяется регионом и качеством. Ожидается снижение цен после сбора нового урожая.
«Соответственно, массовых поставок раннего картофеля мы ожидаем. Это будет все-таки середина июня. И снижение оптовых и оптово-розничных цен стоит ожидать в начале июля. А потом будет продолжаться снижение цен», — заключил специалист.
Ранее Алтайкрайстат опубликовал цены на продукты в Барнауле. По его информации, картофель подорожал. Altapress.ru прошелся по магазинам и выяснил, сколько стоит килограмм картошки.
