Как свидетельсвует краевое управление по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, в январе-июле местные товаропроизводители произвели продуктов питания более чем на 48,4 млрд. рублей. Индекс производства продукции в Алтайском крае составил 105,6% к аналогичному временному отрезку прошлого года.
Значительный рост производства наблюдается в одной из ведущих отраслей пищевой промышленности – молокоперерабатывающей. В текущем году выпуск цельномолочной продукции увеличен на 2,4% (в сравнении с аналогичным периодом 2013 года), сыворотки сухой – на 19,1%, сыров – на 14,2%, масла сливочного – на 31,0%.
Предприятия Алтайского края сохранили лидирующие позиции в производстве крупы – индекс 129,7%. На 5,2% выросли объемы выпуска макаронных изделий, на 4,0% – комбикормов, в 1,8 раза выросло производство растительного масла.
В летний период пользуется более высоким спросом продукция предприятий пивобезалкогольной отрасли. Так выпуск пива увеличен на 5,4%, воды минеральной – на 27,8%, напитков безалкогольных – на 26,6%, фруктовых и ягодных нектаров – в 1,8 раза.
