Zero Pixel
Новости партнеров

Жизнь

Нобелевское открытие химиков сделает еду безопаснее

Академик РАН Владимир Федин рассказал «Газете.Ru», какую пользу принесет человечеству открытие нобелиатов по химии.

Мясо на прилавке.
Мясо на прилавке.
freepik.com/serhii_bobyk.

Ранее ученые из разных стран стали лауреатами Нобелевской премии за открытия в химии и других научных сферах. Их достижения уже начинают давать свои плоды.

В Новосибирском Институте неорганической химии СО РАН создали чувствительные сенсоры, которые помогают находить антибиотики в мясе. Русские эксперты разработали их на основе металл-органических каркасов, которые открыли нобелиаты.

«Любой обыватель может дома проверить курицу, которую он купил, и выяснить насколько в ней много антибиотиков. Мы создали очень чувствительные сенсоры на основе металл-органических каркасов, которые с помощью пор могут впитать даже небольшие количества антибиотиков, содержащихся в пище». — объяснил Владимир Федин.

Академик также рассказал, что научное достижение поможет в защите окружающей среды и очистке атмосферы Земли от парниковых газов. Благодаря металл-органическим каркасам получаются эффективные аккумуляторы. Еще они дают возможность добывать воду в пустыне, даже при самом жарком и сухом климате.

Подпишитесь на Алтапресс в Телеграме и в Max

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии