После установки вентиляции начнется монтаж специального оборудования. Для улучшения условий работы поваров и повышения качества приготовления пищи столовую оснастят по последнему слову техники: будут установлены пароконвекционные печи, холодильники, посудомоечная машина, плиты. А для повышения уровня комфорта посетителей в новой столовой появится новая линия раздачи, которая будет оборудована мармитами, сохраняющими температуру готовых блюд. Кроме того, приобретаются тестомесы и миксеры для кондитерского цеха, который откроется в столовой после ее ремонта.
Пользоваться услугами обновленной столовой смогут работники котельного производства (самого многочисленного подразделения предприятия) и располагающихся рядом производств "Сибэнергомаша". Ограниченное время обеденного перерыва и масштабы производственной площадки завода сейчас не позволяют многим сотрудникам посетить центральную столовую завода. После завершения ремонта столовой цеха № 9 у всех работников предприятия появится возможность питаться более качественно и регулярно.
В прошлом году холдинг "НОВАЭМ" выделил средства на капитальный ремонт центральной столовой завода "Сибэнергомаш". После ремонта ее посещаемость увеличилась в четыре раза, удалось значительно улучшить организацию питания. Буквально через четыре месяца после открытия центральная столовая "Сибэнергомаша" была признана лучшей в Октябрьском районе г. Барнаула, а коллектив ее работников занесен на районную Доску почета. На столь же высоком уровне будет организована работа новой столовой девятого цеха.
Справка:
ОАО "Сибэнергомаш" (г. Барнаул) —входит в Группу компаний "НОВАЭМ", является одним из крупнейших предприятий Алтайского края, вторым по величине производителем котельного оборудования в Российской Федерации, выполняет полный цикл работ от проектирования, изготовления оборудования до отгрузки заказчику. Обеспечивает оборудованием крупные тепловые электростанции, объекты металлургии, нефтехимии, цементной промышленности и других отраслей. Специализируется на производстве высокотехнологического энергетического оборудования: паровых и водогрейных котлов, котлов-утилизаторов; тягодутьевых машин; продукции кузнечно-прессового производства; производстве сварной трубы.
