Полки в магазинах пока не заполнены. Как объясняет хозяин Махмуд Нуруллох, товары еще поступают, и их только раскладывают. Управляют торговой точкой и работают в ней сами иранцы.
Основной ассортимент магазина – это цельные и сушеные фрукты и ягоды, свежие и маринованные овощи, сладости, чайные наборы и орехи.
В холодильниках можно найти газировки, которые пропали с полок после ухода брендов. Большинство напитков с фруктовым вкусом: с гранатом, инжиром, маракуйей.
Значительную часть полок составляют чайные ассорти. В травяные миксы входят сушенные фрукты, растения и пряности.
Можно встретить знакомые нам фрукты и сухофрукты: апельсины, финики, виноград, хурму. Но большая часть из них вяленые: киви, клубника, ананасы, черешня, маракуйя и снова хурма.
Есть ассорти из сушеных фруктов, орехов и шоколада, так, например, много сладостей ручной работы: абрикосы, «фаршированные» фундуком, финики политые шоколадом.
Что еще можно купить:
– Дубайский шоколад;
– Лукум с орехами и фруктовым соком;
– Оливки;
– Маринованные чеснок, кукуруза.
На прилавках лежат пахлава и халва с разной начинкой. Можно увидеть нут (турецкий горох) – бобовую культуру с высоким содержанием белка. Его используют как альтернативную замену мяса. Есть также курт (курут) – это высушенные на солнце шарики из молока, творога и айрана с добавлением соли.
«В основном покупают знакомые им фрукты и сухофрукты. Также берут оливки, фисташки, финики, сладости и чай. Одного определенного популярного продукта нет, поскольку ассортимент широкий и каждый находит себе то, что ему нужно. Покупатели просто заходят и выбирают по своим критериям», – говорят продавцы.
Необычные иранские продукты:
– Сладкий джем из моркови и инжира;
– Фисташковая и оливковая паста для бутербродов;
– Виноградная и финиковая халва.
Этот иранский магазин – второй в городе, первый находится на ул. Власихинская, 59/2е.
«Мы планируем развивать свой бизнес, поэтому открываем еще точки. Также хотим расширить ассортимент. На наш взгляд, иранские продукты разнообразны, и хочется познакомить Барнаул с ними. Стараемся ставить ценник, который будет соответствует запросу», – отмечают в магазине.
Несмотря на геополитическую ситуацию в Иране, владелец магазина говорит, что с поставкой продуктов проблем нет.
