Заведение располагается на седьмом этаже КВЦ «Экспофорум» и предлагает посетителям отведать настоящие шедевры русской кухни, пишут «Известия».
На выбор —классические национальные блюда и экспериментальные вкусы.
Драники с крабом
На завтрак можно отведать блины с деревенской сметаной и черной икрой, картофельные драники с крабом или кашу с карамелизированной грушей.
Самая необычная позиция находится в разделе «Горячие закуски» — губа лосося с земляной грушей. Вызывает интригу и строганина из омуля в разделе «Холодные закуски».
В списке блюд — оливье с раковыми шейками.
Реакция в сети
В сети моментально отреагировали на «потчевание»: «Где-то в кино я видел, как за столом из черепа обезьяны ели, внутри наверное мозги были обезьянки», «Блин с деревенской сметаной и черной икрой за 4200 рублей. Нехило», «А может, им показать народ из глубинки, который расскажет, что он отведывает нынче?», «А картошечка отварная с селедкой всё же вкуснее «свареных» разносолов».
Факт
XXIX Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ) проходит с 3 по 6 июня в Санкт-Петербурге.
Меню прошлого года
Шеф-повара традиционно удивляют гостей кулинарными шедеврами.
Так, в ресторане «Варево» гости могут погрузиться в атмосферу древнерусской кухни. В меню есть «Традиционный русский завтрак» за 2,5 тыс. рублей, «Картофельные драники с крабом» за 3,1 тыс. рублей. На обед — «Тельное с крабом» за 6,8 тыс. рублей и «Стерлядь по-царски» за 6,5 тыс. рублей.
Также в меню «Уха из петуха» за 2,3 тыс. рублей.
Для гурманов — «Коллекция икры с хрустящими гренками» за 19 тыс. рублей и «Ассорти даров моря» за 27 тыс. рублей.
