В настоящий момент, закупочная цена килограмма молока первого сорта с базовыми параметрами по содержанию жира и белка в среднем по краю составляет 13 рублей без учета НДС. Переработчики связывают факт повышения цены на сырое молоко с его дефицитом.
Александр Балушкин,
генеральный директор "Барнаульского молочного комбината":
Крупные федеральные переработчики молока, такие как "ЮниМилк", ведут достаточно агрессивную политику. Имея больше финансовых ресурсов, они перекупают сырье, предлагая сельхозпроизводителям по 16-18 рублей за литр. Таким образом, цена на молоко продолжает увеличиваться. В связи с этим, нам приходится корректировать стоимость конечной продукции.
По данным Алтайкрайстата, за последние месяц молочные продукты в крае подорожали на 5,8%.
