Профессор Чарльз Спенс из Университета Оксфорда настоятельно рекомендует внимательно отнестись к выбору музыкального фона для праздничного стола.
Исследование с участием 3 тыс добровольцев показало, что некоторые мелодии и песни негативно влияют на вкус вин, например, ритмичные песни Элтона Джона и Мэрайи Керри делали вкус вин более простым и менее насыщенным.
И напротив, мелодичные песни в исполнении Эрты Китт, Селин Дион, Рода Стюарта улучшали вкус вин, передает Kedem. В сочетании с традиционными рождественскими цветами – красным и зеленым – мелодичная музыка улучшила вкус вин в среднем на 10%, пишет rosbalt.ru.
