Испанские ученые утверждают, что употребление обычного хлеба не может привести к ожирению. Специалисты из университета города Лас-Пальмас де Гран Канария проанализировали научные труды по диетологии, ожирению и действию зерновых на организм человека.
Исследование работ, появившиеся за последние 30 лет, показало, что хлеб не только никак не связан с проблемой лишнего веса, но даже помогает сбросить килограммы. Попадая в желудок, этот продукт создает ощущение сытости, а затем полностью перерабатывается организмом. Ученые советуют обязательно включать хлеб - черный, белый или с отрубями - в пищевой рацион, однако людям с уже набранным лишним весом рекомендуют отказаться от тех хлебобулочных изделий, в которых содержится много сахара, - пишет сайт "АиФ".
