Главный санитарный врач по Алтайскому краю Игорь Салдан объявил об усилении мер по надзору за производством и оборотом яиц. Теперь для производства пищевых продуктов, согласно его распоряжению, можно будет использовать только куриные пищевые яйца (гусиные и утиные – запрещены), качество которых подтверждено всеми документами. Под запрет попали инкубационные яйца, с загрязненной скорлупой, насечкой, боем, яйца домашнего происхождения и из ряда хозяйств края.
Редакция сайта altapress.ru признательна вам за внимание, которое вы уделили нашему ресурсу. Возможно, вам будет интересно познакомиться с наиболее популярными разделами нашего сайта и сообществ в соцсетях.
Написать в редакциюСпециалисты краевого управления Роспотребнадзора до конца июня проведут проверки на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Если они обнаружат нарушения, то к виновным применят меры вплоть до временного запрета деятельности.
Поводом послужил недавний случай массового заболевания сальмонеллезом сотрудников "Алтайского бройлера". Болезнь была вызвана использованием некондиционных инкубационных яиц с трещинами и насечками.
Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
