Фестиваль продлится в течение всего дня с 12.00 до 17.00. Здесь будет работать кулинарная выставка "Натурально. Вкусно. Экологично", где можно купить продукцию фермерских хозяйств, попробовать блюда национальных кухонь, предприятий общественного питания Алтайского края.
Елена Акользина,
главный специалист отдела государственного регулирования и развития потребительского рынка управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры:
Фестиваль проводится в целях популяризации экологически чистого алтайского сырья и дикоросов. Ожидаем на празднике горожан и гостей столицы региона. В преддверии Пасхи будет организовано освещение пасхальных куличей. Для самых маленьких гостей будет организована работа детской площадки с ростовыми куклами и "живым уголком".
В 12.40 на фестивале состоится регистрация рекорда пирога самым большим количеством начинок. С этой целью в Барнаул приедет Станислав Кононенко, главный редактор Книги рекордов России. Начинку сделают участники выставки. Каждый приготовит кусок открытого пирога размером 60*40 из дрожжевого теста, высотой 4 см. В результате получится огромный пирог весом более 100 кг, в котором будут максимально представлены алтайские продукты и дикоросы - всего 40 начинок. После регистрации рекорда пирог раздадут на дегустацию гостям.
С 14.00 до 15.30 в кулинарном поединке сойдутся две команды под руководством опытных шеф-поваров. Им предстоит угадать и приготовить блюдо, которое спрятано в "черном ящике". За 40 минут команды, в состав которых войдут артисты, спортсмены, депутаты, журналисты, создадут кулинарный шедевр из алтайских продуктов. Ведущий поединка - известный бренд шеф-повар, основатель кулинарной школы "Студия вкуса" Михаил Хмелинин.
