Потребитель

Затраты на исследование минеральных вод возрастут

Госдума в конце февраля рассмотрела в первом чтении технический регламент "Требования к безалкогольной продукции, природным минеральным и столовым водам, процессам их производства, хранения, перевозки". Законопроект устанавливает правила маркировки продукции и меры, обеспечивающие безопасность безалкогольных напитков, минеральных и столовых вод для потребителя. Он также устанавливает требования к процессам производства, хранения и перевозки данного вида продукции. О том, почему необходимо принятие регламента и как оно отразится на компаниях, рассказала Ольга Чуварзина, заведующая производственной лабораторией компании "Ледь".

Извините, фото недоступно по техническим причинам.

Редакция сайта altapress.ru признательна вам за внимание, которое вы уделили нашему ресурсу. Возможно, вам будет интересно познакомиться с наиболее популярными разделами нашего сайта и сообществ в соцсетях.

Написать в редакцию

В целом принятие техрегламента направлено на согласование требований к пить­евым минеральным водам, которые на данный момент действуют в России, с международными стандартами в этой области. В частности, планируется решить задачу по гармонизации требований, предъявляемых к безалкогольной продукции и минеральным водам в РФ, с международными стандартами "Кодекс Алиментариус" (международный продовольственный стандарт) и европейскими директивами в этой области. В настоящее время целый ряд требований, которые содержатся в международных стандартах, в российских нормативных правовых документах отсутствует.

Также в регламенте приведены в соответствие микробиологические показатели безопасности минеральных питьевых вод: увеличено общее количество показателей и принят более строгий критерий безопасности. Расширен перечень радиационных показателей на минеральные питьевые воды.

Для компаний-производителей это повлечет за собой необходимость переоснащения собственных лабораторий, чтобы они могли решать поставленные регламентом задачи. Или же, как в нашем случае, расширение спектра исследований, которые мы проводим в аттестованных сторонних лабораториях. Естественно, это повлечет увеличение затрат компаний на исследования. Порядок этих сумм сейчас обозначить сложно, потому что лаборатории сейчас также будут готовиться к вступлению регламента в силу, разрабатывать методики и только затем выставят свою цену на услуги. На сегодня, например, наша компания в среднем расходует порядка 50 тыс. рублей в месяц на проведение всех необходимых исследований.

Надо отметить, что техрегламент призван решать не только производственные вопросы, но и организационные. Например, в настоящее время хозяйствующие субъекты должны получать на продукцию два разрешительных документа: свидетельство о государственной регистрации и сертификат соответствия. Данное требование является ярким примером дублирования полномочий органов госконтроля, так как для выдачи указанных документов проводятся испытания продукции на соответствие одних и тех же показателей безопасности.

В новом техрегламенте предлагается полностью отказаться от обязательной сертификации, заменив ее на декларирование соответствия требованиям нормативных документов (ГОСТ, СанПиН).

Подпишитесь на Алтапресс в Телеграме и в Max

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии