Ирина Слесарева,
президент Алтайской региональной ассоциации туризма, директор туристической компании «Арго»:
Компания «Арго» стала официальным туроператором фестиваля, и теперь «Праздник сыра» можно будет посетить в рамках «сырного» событийного тура.
Туристы могут выбрать 1−2-х и 4-х дневные туры, которые включают посещение «Праздника сыра», мастер-класса от шеф-повара сырного ресторана Барнаула, экскурсию на Карагужинский маслосырзавод и посещение Алтайского района, откуда берет начало мастерство алтайских сыроделов.
Туристам расскажут об истории сыроварни, предложат продегустировать разные сыры — «Карагужинский», «Советский» и «Швейцарский». Посетители отведают блюдо, которым славятся местные кулинары, — деревенские вареники с сыром. На Алтае у путешественников будет возможность познакомиться не только с местной кулинарией, но и культурой: фольклорная группа «Одычак» исполнит алтайские песни. В селе Красногорском туристам презентуют литературу, национальные напитки и сувениры кумандинцев — одного из народов, проживающих на территории края. Хочу отметить, что Алтай славится не только сыром, но и медом, и чаем из трав. Их также можно будет продегустировать на пасеке Красногорья.
