Здоровье

Британские ученые не рекомендуют пить вино из больших бокалов

Британские ученые пришли к выводу, что, употребляя вино из больших бокалов, люди начинают пить больше, что провоцирует развитие алкоголизма, сахарного диабета и болезней печени. Дело в том, что большой размер посуды меняет зрительное усвоение количества: человеку кажется, что налито меньше, чем есть на самом деле.

Вино.
Вино.
открытые источники (CC0)

Ради эксперимента ученые обратились в The Pint Shop в Кембридже. Вино здесь обычно предлагают в стандартных бокалах объемом 300 миллилитров. Одна порция напитка составляет 125 или 175 миллилитров. В течение 16 недель владельцы заведения меняли размер бокалов раз в две недели, чередуя малый объем (250 миллилитров), стандартный и большой (370 миллилитров). Объем самого вина в бокале оставался прежним. Оказалось, что ежедневные продажи становятся больше, если спиртное разливается в самые большие бокалы. Бокал кажется полупустым и посетители начинают думать, что пьют меньше обычного — сообщают Дни.ру.

Результаты исследования опубликованы в журнале BMC Public Health. До этого международной организацией Cochrane Collaboration было доказано, что большой размер и объем посуды также увеличивает потребление продуктов питания и безалкогольных напитков.

Возможно, в скором времени, продавцы алкоголя возьмут себе это открытие на заметку и станут закупать фужеры наибольшего объема.


Только самые важные новости сайта altapress.ru! Никакого спама. Подпишитесь!

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость