В рекомендации Роспотребнадзора говорится, что зимой состояние организма ухудшается из-за тяжелых условий – низкой температуры, ее перепадами между улицей и помещением, холодного воздуха и ветра вне зданий и сухого воздуха внутри, дефицитом солнечного света. Поэтому в зимнее время в рационе должны присутствовать вещества, необходимые для поддержания функциональной активности, обменных процессов и нормальной работы всего организма.
К таким продуктам, в первую очередь, относятся жирная рыба, содержащая ненасыщенные жирные кислоты семейства омега 3, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), зерновые продукты (предпочтительно, цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков), сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок и др.), свежая зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки и др.), орехи.
Также россиянам напомнили о согревающих свойствах пряностей – имбиря, корицы, гвоздики. И посоветовали, если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдать предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
