Читайте нас в соцсетях
  • Наш канал в дзене
Новости
Новости партнеров
Загрузка...
Здоровье

Врачи назвали самое безопасное растительное масло

Многие масла для жарки содержат трнсжиры, поэтому стоит внимательно отнестись к выбору этого продукта, пишет «Царьград» со ссылкой на Health.News.

Оливковое масло.
Оливковое масло.
CC0

Трансжиры могут значительно повысить уровень холестерина в вашей крови или спровоцировать диабет и инсульт.

Первую позицию в рейтинге самых безопасных масел занимает кокосовое. Оно устойчиво к окислению и сохраняет свои качества даже после восьми часов непрерывной жарки.

На втором месте — рафинированное оливковое масло. Высокое содержание мононенасыщенных жиров идеально подходит для приготовления пищи. Такое масло может находиться во фритюрнице более 24 часов, прежде чем начнёт сильно окисляться.

Врачи рекомендуют обратить внимание на масло авокадо, которое богато олеиновой кислотой. Она, в свою очередь, полезна для сердечно-сосудистой системы, а также обладает свойством снижения кровяного давления.

Традиционное подсолнечное масло подходит для жарки, однако его не следует использовать при продолжительном приготовлении пищи, поскольку оно быстро окисляется.

Подписка на еженедельную рассылку самых полезных новостей
Пользователь согласен на получение информационных сообщений, связанных с сайтом и/или тематикой сайта, персонализированных сообщений и/или рекламы, которые могут направляться по адресу электронной почты, указанному пользователем при регистрации на сайте.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость