Как рассказал диетолог Михаил Гинзбург, ржаной или цельнозерновой хлеб дольше усваивается, из-за энергия поступает медленнее. Соответственно, человек дольше остается сытым.
Такой хлеб снижает общую калорийность питания, защищает от набора веса и возрастных болезней, является профилактикой диабета, атеросклероза и раннего старения.
Еще лучше, если в хлебе будут семечки, хлопья, злаки из овсяной муки. В этом случае изделие насытит организм белками, витаминами группы B, а также минералами, такими как калий, магний и селен.
Кстати, стало известно, какие продукты подешевели в Алтайском крае.
Самое важное - в нашем Telegram-канале