Читайте нас в соцсетях
  • Наш канал в дзене
Новости
Новости партнеров
Загрузка...
Жизнь

Физики объяснили, почему чай из микроволновки получается таким невкусным

Американские ученые научно доказали, что вода, подогретая в микроволновке, не подходит для заваривания чая, пишет ТАСС.

Чай.
Чай.
https://unsplash.com/

То, что чай, заваренный из кипяченной в микроволновке воды, получается не таким вкусным, как из чайника, известно чуть ли не с времен изобретения микроволновки. Физики заинтересовались вопросом, почему так происходит.

Ученые под руководством Баоцин Цзэна выяснили, что причина может быть в неравномерном разогреве воды. В чайнике она подогревается слоями, со дна тепло переносится наверх.

А вот в микроволновке такой конвенции нет. В ней верхние слои жидкости нагреваются сильнее нижних.

По словам американских физиков, это отчасти связано с тем, что между температурой верхней и нижней части стеклянных стенок стакана нет разницы.

Для проведения эксперимента физики также сделали специальный стакан с серебряным покрытием, в котором вода в микроволновке кипит так же, как и в чайнике. Специалисты надеются, что их открытие значительно расширит сферу применения микроволновых печей.

Подписка на еженедельную рассылку самых полезных новостей
Пользователь согласен на получение информационных сообщений, связанных с сайтом и/или тематикой сайта, персонализированных сообщений и/или рекламы, которые могут направляться по адресу электронной почты, указанному пользователем при регистрации на сайте.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость