Алтайский улар имеет размер примерно с курицу. Плотное оперение обеспечивает защиту от низких температур и ветра. Несмотря на короткие конечности, улары быстро передвигаются по каменистым горным тропам. Они легко поднимаются на крутые склоны, используя крылья для поддержания равновесия.
При обнаружении опасности улар убегает вверх по склону, вытягивая шею и приподнимая хвост. Голос улара громкий и пронзительный. Часто в полете птица издает свистящие звуки. Весной самцы начинают брачный период, привлекая самок громким пением. Песня самца состоит из трех частей, самка издает квохтающие звуки.
Ранее сообщалось, что снежные барсы пытались победить бревно в заповеднике.
