Жизнь

Как выбрать спелый, вкусный, полезный арбуз. Разбор

Спелый арбуз выдают яркие контрастные полоски, а его твердую блестящую корку сложно проткнуть ногтем. Рассказываем об этих и многих других хитростях выбора арбуза, а также о том, где купить арбуз, сколько в нем калорий, в чем польза и вред арбуза и кому его нельзя есть.

Арбуз. Девушка
Арбуз. Девушка
СС0

Где купить арбуз?

Не следует покупать арбузы вдоль дорог. Во-первых, торговая бахчевыми в придорожных местах запрещена, ведь ягода может впитать тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Во-вторых, там могут продаваться не прошедшие санитарную обработку арбузы, предупреждает Роспотребнадзор.

Помните: по правилам место торговли должно быть накрыто навесом и огорожено, а арбузы — храниться на поддонах. В конце рабочего дня продавцы должны убирать товар с улицы.

У продавца арбузов должны быть медицинская книжка и сопроводительные документы (в обязательном порядке — информация о лице, осуществляющем торговую деятельность, и органе регистрации).

Перед тем, как разрезать арбуз, его нужно тщательно помыть. Хранить разрезанную ягоду можно только в холодильнике.

Арбуз. Велосипед
СС0

Как выбрать спелый арбуз?

  • Арбуз должен быть крупным, но не огромным;
  • Хвостик должен быть сухой;
  • Полосатая корка — максимально контрастная;
  • Твердую блестящую корку должно быть трудно проткнуть ногтем;
  • Арбуз должен пружинить под ударом;
  • Если постучать по арбузу, звук должен быть чистый, а не глухой;
  • Нельзя просить сделать надрез на ягоде, покупать половинки, дольки, а также арбузы с трещинами.
Арбуз. Девушка
СС0

Арбуз: польза и вред

Полезные свойства арбуза

В мякоти арбузов содержится большое количество витаминов С и РР, витамины группы В и фолиева кислота, а также антиоксиданты — каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, ниацин и рибофлавин.

Эта ягода известна мочегонными свойствами, а значит, она помогает устранять отеки, выводить из почек шлаки.

Арбузный сок — источник фруктозы, которая усваивается быстрее, чем в обычном сахаре.

Магний, который содержится в арбузе, помогает усваивать витамины и минералы, а также улучшает работу мышц и нервной системы.

Арбуз хорошо справляется с жаждой в жару и сам по себе является антидепрессантом.

Вред арбуза

Нельзя есть много арбуза людям, которые страдают сахарным диабетом, а также на некоторых стадиях почечнокаменной болезни, при пиелонефрите, тяжелых патологиях поджелудочной и предстательной желез, предупреждает Роспотребнадзор по Республике Марий Эл.

Арбуз. Сердце
СС0

Сколько в арбузе калорий?

Калорийность арбуза — низкая, всего 38 ккал в 100 граммах. При этом арбуз утоляет чувство голода и выводит из организма лишнюю жидкость.

Можно ли арбуз при грудном вскармливании?

При грудном вскармливании арбуз можно, но есть несколько ограничений:

  • Если у ребенка появляется аллергическая реакция;
  • Если у ребенка возникают колики;
  • Обычно рекомендуется не есть арбуз до того, как ребенку исполнится 2 месяца, сообщает kp.ru.
Варенье.
СС0

Варенье из арбузов: рецепт

Для приготовления варенья из мякоти арбузов понадобится

  • 1 кг мякоти арбуза;
  • 1,2 кг сахара;
  • 3 г лимонной кислоты;
  • щепотка ванилина, пишет mjusli.ru.

Как приготовить варенье из арбуза

  1. Целый арбуз тщательно вымыть.
  2. Разрезать арбуз сначала пополам, потом на большие дольки. Удалить корки.
  3. Мякоть порезать маленькими кусочками и вынуть все косточки.
  4. В большой миске щедро засыпать сахаром на три часа.
  5. Сок слить в кастрюлю и сварить сахарный сироп.
  6. Сиропом залить мякоть и поставить на огонь, довести до кипения и варить еще несколько минут.
  7. Снять с огня и оставить на 8 часов. Затем снова довести до кипения, кипятить в течение 5 минут и оставить настаиваться около 5 часов.
  8. Добавить лимонную кислоту и ванилин, довести до кипения.
  9. После того, как варенье из арбуза «забурлит», разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Подписка на еженедельную рассылку самых полезных новостей
Пользователь согласен на получение информационных сообщений, связанных с сайтом и/или тематикой сайта, персонализированных сообщений и/или рекламы, которые могут направляться по адресу электронной почты, указанному пользователем при регистрации на сайте.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость