Когда созревают арбузы?
Сезон арбузов и дынь наступает в конце августа — сентябре, предупреждает Роспотребнадзор. В ранних арбузах концентрация нитратов может серьезно превышать безопасную норму. Это особенно вредно для детей и кормящих матерей.
Где купить арбуз?
Не следует покупать арбузы вдоль дорог:
- Во-первых, торговая бахчевыми в придорожных местах запрещена, ведь ягода может впитать тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.
- Во-вторых, там могут продаваться не прошедшие санитарную обработку арбузы.
Помните: по правилам место торговли должно быть накрыто навесом и огорожено, а арбузы — храниться на поддонах. В конце рабочего дня продавцы должны убирать товар с улицы.
У продавца арбузов должны быть:
- медицинская книжка;
- сопроводительные документы (в обязательно порядке — информация о лице, осуществляющем торговую деятельность, и органе регистрации).
Девочка ест арбуз.
СС0
Перед тем, как разрезать арбуз, его нужно тщательно помыть. Хранить разрезанную ягоду можно только в холодильнике.
Как выбрать спелый арбуз?
- Арбуз должен быть крупным, но не огромным;
- Хвостик должен быть сухой;
- Полосатая корка — максимально контрастная;
- Твердую блестящую корку должно быть трудно проткнуть ногтем;
- Арбуз должен пружинить под ударом;
- Если постучать по арбузу, звук должен быть чистый, а не глухой;
- Нельзя просить сделать надрез на ягоде, покупать половинки, дольки, а также арбузы с трещинами.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
