От пола до потолка
Потребность в целебных натуральных добавках появилась в России еще в 1990-х годах, когда рынок БАД только начал зарождаться в нашей стране. Но пик популярности пищевых добавок произошел в 2020-х годах, во время пандемии ковида. Люди старались всеми способами избежать страшного заболевания, поддержать иммунитет и просто успокоиться на фоне общей паники.
«Интерес, безусловно, растет. Если в 1991 году о БАДах мало кто слышал, а в аптеках они практически не встречались, то сегодня полки заполнены добавками от пола до потолка. Пожалуй, только ленивый не фасует модную травку по красивым упаковкам», — считает Сергей Корепанов, собственник фармацевтического завода «Гален» и фитоцентра «Алфит».
Привычка заботиться о своем здоровье сохранилась и после окончания локдауна. Сегодня спрос на БАД уступает только лекарственным средствам.
«Фармакология хоть и пугает некоторых пациентов своими возможными побочными эффектами, но все же мы должны признать, что только благодаря ей людям удалось победить большинство болезней и увеличить продолжительность жизни», — отмечает Виталий Царев, руководитель отдела научных разработок компании «МейТан».
В том числе, добавляет эксперт, БАДы стали востребованы в области возрастной медицины. Это второе активно развивающееся направление современной медицины после фармакологии. «Гериатрия направлена на профилактику заболеваний и увеличение продолжительности активной жизни. В этом направлении развиваются эпигенетика, превентивная медицина, и БАД», — рассказывает Царев.
«Лекарства лечат, а травы регулируют состояние организма человека. Природные соединения вплетаются в те системы, где их недостает. Мой любимый пример: начал лечить голову — пятке стало лучше, а пятку лечишь — голова выздоровела», — рассказывает Сергей Корепанов.
Рынок БАД на Алтае
В Алтайском крае рынок БАД активно развивается на протяжении 10 лет. Еще до пандемии коронавируса россияне приезжали на Алтай, чтобы прикупить знаменитые целебные настойки и травяные сборы. Сегодня регион занимает второе место по объемам производства БАД в России, сообщает заместитель начальника управления по пищевой и перерабатывающей промышленности Ирина Попова.
Эксперт отмечает, что растут как объемы производства, так и количество компаний, выпускающих БАД. По итогам первых шести месяцев 2024 года, на российский рынок выведено 150 новых алтайских наименований биологически активных добавок. Производством биологически активных добавок в крае занимаются 52 организации. Это больше, чем в два раза, по сравнению с показателем 2007 года, свидетельствует Роспотребнадзор.
В связи с возросшим спросом на БАД, многие компании начинают все больше внимания уделять новому продукту. Например, в 2020 году косметическая компания «МейТан» помимо основных товаров для красоты стала выпускать продукты для здоровья. Подключилось и известное фармацевтическое предприятие «Алтайвитамины» — около 30% производства выделено под биологически активные добавки.
«Согласно результатам аналитики 2023 года, мы видим, что последние четыре года выпуск БАД растет двухкратными темпами и достигает не менее 10%, а то и 25%. Мы понимаем эффективность этого направления и в 2023 году сделали небольшой уклон в сторону производства пищевых добавок», — рассказывает Павел Попович, менеджер «Алтайвитаминов».
Эксперт отметил, что наибольший спрос наблюдают на БАДы для общего укрепления организма — порядка 30% от общего российского производства. На втором месте идут средства для пищеварения - порядка 28%.
Форм биологически активных добавок сегодня на рынке огромное множество: твердые таблетки, желейные капсулы, сиропы, настойки, растворы. В том числе становится востребована новая, хелатная форма — соединение минерала и аминокислоты.
«Хелатная форма доставляет необходимые витамины и минералы сразу в клетки, не вызывая негативную реакцию организма. Тем самым вещества лучше усваиваются. Выпуск такой продукции мы собираемся наладить в ближайшее время», — рассказывает Павел Попович.
Также Ирина Попова подчеркнула, что за последние три года, производители начали активно использовать новый вид деятельности — оказание контрактных услуг. В некоторых компаниях этот вид услуг достигает до 80%.
Могут ли БАД заменить лекарства
Однако такой ажиотаж вокруг БАД вызвал серьезные опасения врачей. Ведь вполне может случиться, что люди предпочтут и вовсе отказаться от проверенных медицинских лекарств в пользу «модной травки».
«Необходимо четко разграничивать эти два направления медицины, — уверен Виталий Царев. — Например, наша компания ни в коем случае не собирается конкурировать с фармакологией. Мы понимаем, что есть острые состояния, когда лекарства необходимы человеку. А есть профилактика возможных заболеваний, которую как раз могут обеспечить полезные пищевые добавки, так как они компенсируют нехватку витаминов, аминокислот и микроэлементов, которые не синтезируется в организме или присутствуют в недостаточном количестве».
Врачи опасаются рекомендовать биологически активные добавки своим пациентам, ведь в их составах может быть использовано нестандартизированное сырье или несовместимые друг с другом вещества.
«Между тем мы выяснили на своем опыте, что специалисты готовы сотрудничать с производителями, если будут уверены в качестве и эффективности продукта, - объясняет эксперт. - Обеспечить это может применение стандартизированного сырья и проведение доклинических исследований. Пожалуй, это первый шаг, к которому должны прийти все производители БАД».
Царев привел пример из личного опыта. Так, в «МейТан» формулы продуктов разрабатываются учеными MEITANGreen совместно с учеными АлтГУ и сибирских НИИ, все составы сбалансированы, клинически обоснована и доказана эффективность каждого компонента. «Мы используем стандартизированное сырье и пишем на упаковках, сколько в продукте содержится действующего вещества и сколько процентов от рекомендуемой суточной нормы, — подчеркивает спикер. — БАД нашего бренда изготавливаются из высококачественного сырья, они проходят обязательную маркировку и оценку качества по международным стандартам GMP и ISO 9001. Эффективность нескольких продуктов собственного производства в 2024 году была подтверждена лабораториями Минздрава России».
Надежда есть
«С одной стороны, это говорит о том, что алтайские производители активно вовлекаются в данную сферу, — сообщает Ирина Попова. — Но с другой, на российском рынке сложилась очень жесткая конкуренция по данному виду товаров. Осложняют ситуацию проблемы с поставками, санкции и регулятивная политика, которая вводит все более ужесточающие меры».
Действительно, общий рост продаж БАД и развитие альтернативных каналов их сбыта привлекли особое внимание регуляторов. Связано это, в первую очередь, с появлением большого числа нечестных производителей, которые используют некачественное сырье. «Если я сейчас возьму все БАДы, выпускаемые в России, то 90% окажутся от неизвестных компаний с непонятными названиями», — приводит в пример Павел Попович.
Для борьбы с «шарлатанами» в 2023 году была введена обязательная маркировка пищевых добавок. Это создало некоторые трудности для производителей, но в то же время положительно сказалось на покупателях. Они стали гораздо больше доверять БАДам, если видели отметку «Честный знак».
Свою готовность помочь алтайским производителям присоединиться к государственной системе маркировки высказала компания «ПРОКС». На экспертном столе специалисты компании рассказали присутствующим об этапах маркировки и поделились опытом работы с государственными информационными системами.
Татьяна Пятковская,
директор «Компании ПРОКС»:«В нашем Алтайском крае есть большой выбор качественной и полезной продукции. «Компания ПРОКС» готова оказать всяческое содействие производителям пищевых добавок, консультировать насчет предстоящей маркировки и помогать достигать успеха в конкурентной среде».
Также в числе основных рисков — это трудности с внешним закупом сырья и комплектующих. «В следствие санкционной политики цена сильно меняется, многие поставщики работают по предоплатам, что создает большую нагрузку на финансовую часть компании, которая в свою очередь формирует конечную цену для потребителя. К сожалению, мы повлиять на это не можем», — рассказывает Павел Попович.
Вызывают опасения и стремительные изменения на рынке, связанные с ключевой ставкой Центробанка. По этой причине производители начинают активно сотрудничать с банковскими организациями.
Ирина Бубенко,
региональный управляющий Альфа–Банком в Барнауле:«Действительно последние три-четыре месяца рынок динамично меняется. Но несмотря на большое число вызовов, Альфа–Банк готов предложить различные средства и решения, которые помогут компаниям с ними справиться.
Инструменты банка многим уже хорошо известны. Один из них — это факторинг, особенно, если компания реализует свою продукцию в крупную сеть аптек или специализированных магазинов. Компании, использующие факторинг, отмечают доступность продукта, хорошую платежеспособность крупных игроков на рынке и, как следствие, имеют хорошую репутацию. Второй инструмент, популярный среди алтайских компаний-экспортеров — это банковская гарантия возмещения НДС. Она помогает минимизировать затраты и использовать полученные суммы в оборот».
Несмотря на трудности, эксперты все же оптимистично смотрят в будущее.
«Рынок БАД сегодня чувствует себя хорошо, — считает Ирина Попова. — Сегодня компании постепенно учатся приспосабливаться к тем экономическим условиям, которые сегодня сложились на рынке, и оптимизируют свои бизнес-процессы таким образом, чтобы отвечать на современные вызовы».
Самое важное - в нашем Telegram-канале
