Читайте нас в соцсетях
  • Наш канал в дзене
Новости
Новости партнеров
Загрузка...
Жизнь
202

Пикник с дымком! Рецепт от Алейского мясокомбината

Свинина с ананасами на углях.
Свинина с ананасами на углях.
Фото предоставлено Алейским мясокомбинатом.

Свинина с ананасами на углях

Требуется:
  • 1,5 кг грудинки одним кускомот Алейского мясокомбината,
  • 1 большой ананас,
  • по 1 ч. л. молотых паприки и зиры,
  • соль,
  • свежемолотый чёрный перец.
  • Для соуса:
    • 400 г рубленых помидоров,
    • 50 г оливок,
    • 4 зубчика чеснока,
    • 7−8 веточек тимьяна и кинзы,
    • 4−5 ст. л. оливкового масла.
Приготовление:
  1. Натрите мясо смесью паприки, зиры, соли и перца, заверните в несколько слоёв фольги, оставьте в холодильнике на 2−12 ч.
  2. Для соуса измельчите чеснок и травы, мелко нарежьте оливки, смешайте всё с помидорами и оливковым маслом. Посолите, поперчите, дайте настояться в холодильнике 2−12 ч.
  3. Срежьте кожуру с ананаса, сам ананас разрежьте вдоль на четвертинки. Удалите сердцевину.
  4. Подготовьте угли: они должны прогореть и подёрнуться седым пеплом.
  5. Сгребите угли в одну половину мангала, над второй уложите мясо в фольге, готовьте 1 ч.
  6. Разверните мясо и выложите на смазанную маслом решётку вместе с ананасом.
  7. Запекайте, время от времени переворачивая, до румяной корочки.
  8. Подавайте горячую свинину с ананасами и холодным томатным соусом.

Адреса фирменных магазинов в Алтайском крае:

  • ул. Балтийская, 49-а
  • ул. Шумакова, 66
  • Павловский тракт, 138-а, К2
  • Павловский тракт, 277-а
  • ул. Георгиева, 14-б
  • ул. Юрина, 135-б
  • ул. Юрина, 289-б
  • ул. Юрина, 184
  • ул. Северо-Западная, 27-в
  • ул. Сов. Армии, 36 Б
  • пр. Социалистический, 128
  • ул. Советская, 24
  • ул. Титова, 20
  • ул. Новосибирская, 9/2
  • ул. Белинского, 14-е
  • ул. Маяковского, 6
  • пос. Октябрьский (с. Власиха),
  • ул. Рождественская, 55-а
  • пер. Литейный, 23
  • ул. Митрофанова, 35
  • пер. Мопровский. 61/1
  • ул. Советская, 2-а
  • пер. Ульяновский, 67
  • ул. Комсомольская, 128-а
  • ул. Олешко, 28
  • с. Курья, ул. Центральная, 87-б
  • с. Калманка, ул. Чаузова, 15
  • с. Топчиха, ул. Привокзальная, 42-а
  • с. Шипуново, ул. Алтайская, 76-а
  • с. Поспелиха, ул. Коммунистическая, 43
  • р. п. Павловск, ул. Ленина, 16-в
  • с. Лебяжье, ул. Центральная, 65 А,
  • с. Манжерок, ул. Дружбы,
  • с. Мамонтово, ул. Захарова, 63-а, ул. Партизанская, 166-а
  • с. Романово, ул. Крупской, 4-а/1
  • с. Завьялово, ул. Советская 131-а
  • с. Ребриха, ул. Ленина, 88
  • с. Яровое, ул. Ленина, 20
  • с. Родино, ул. Ленина, 200
  • с. Благовещенка, ул. Советская, 45
  • с. Налобиха, ул. Кирова, 2
  • с. Троицкое, ул. Ленина, 15
  • с. Косиха, ул. Комсомольская, 15-б
  • с. Кулунда, ул. Советская, 27-а
  • с. Алтайское, ул. М. Горького, 14
  • с. Советское, пер. Центральный, 16
  • Новости компаний
Подписка на еженедельную рассылку самых полезных новостей
Пользователь согласен на получение информационных сообщений, связанных с сайтом и/или тематикой сайта, персонализированных сообщений и/или рекламы, которые могут направляться по адресу электронной почты, указанному пользователем при регистрации на сайте.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость