Речь в первую очередь о продовольственных товарах, которые не были проданы в торговых сетях, заявил «Известиям» замглавы ведомства Виктор Евтухов.
По его словам, «главная задача ресурсосбережения — снижение объема образования отходов». «Истечение срока годности пищевых продуктов не означает, что они автоматически стали отходами.
Их можно использовать в качестве сырья, например, для изготовления кормов для животных или удобрений», — убежден замминистра.
По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), ежегодно около 700 тыс. тонн продуктов питания в крупных сетях не продаются и отправляются на свалку.
Эксперты Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой компании «ТИАР-Центр» представили данные, согласно которым в России ежегодно выбрасывают 17 млн тонн еды, стоимость которой превышает 1,6 трлн рублей (больше всего от еды «избавляются» домохозяйства и торговые сети).
Самое важное - в нашем Telegram-канале
