Новости партнеров

Жизнь

Топ-3 рецепта варенья из облепихи

Облепиха — одна из самых полезных ягод. У нее кисло-сладкий вкус, она отлично дополняет чай и выпечку. Из облепихи часто делают домашние заготовки на зиму.

Владимир Леднев "ветка облепихи".
Владимир Леднев "ветка облепихи".
vk.com/mir_kamnya

Классический рецепт облепихового варенья.

Ингридиенты:

  • 2 кг облепихи.

  • 2 кг сахара.

Промойте и переберите ягоды, выбросив все сухие и гнилые.

Положите хорошие ягоды в кастрюлю, залейте водой и подождите десять минут — оставшийся мусор всплывёт на поверхность. После этого засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 5 часов.

Затем варите их в течение 10 минут, периодически помешивая.

Благодаря непродолжительной варке ягоды сохранят свою форму и будут красиво смотреться в креманках при подаче на стол.

Быстрый рецепт варенья

Ингридиенты:

  • 1 кг облепихи.

  • 1 кг сахара.

  • 1 стакан воды.

Промойте облепиху и очистите от мусора. Вскипятите воду, положите в нее чистые ягоды и варите 5 минут.

Слейте отвар в отдельный сотейник, добавьте сахар и дождитесь полного растворения.

Переложите в получившийся сироп облепиховую массу и варите еще 5 минут.

Варенье без косточек

Ингридиенты:

  • 1 кг облепихи.

  • 1 кг сахара.

Чтобы очистить ягоды, обдайте их кипятком. Затем переложите облепиху в сито и перетрите, чтобы удалить косточки. Получившуюся смесь засыпьте сахаром и поставьте на огонь на 30 минут. Если вы хотите получить более густую консистенцию, можно поварить дольше.

Готовый десерт разложите по небольшим стерильным банкам.

Источник.

Самое важное - в нашем Telegram-канале

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии
Рассказать новость