В Алтайском крае готовится к выпуску первый мед с официальной маркировкой «Органик». Как сообщает Business FM Барнаул, один из местных производителей завершает процесс сертификации в Роскачестве.
Для получения статуса необходимо соблюдать строгие стандарты: размещать ульи вдали от дорог и промышленных зон, использовать только деревянные ульи без синтетических покрытий, не применять антибиотики и подкармливать пчел только собственным медом (сахар запрещен). Также требуется вести подробную документацию по всем этапам производства.
По словам руководителя Центра компетенций органической продукции Ольги Черепановой, Алтайский край обладает большим потенциалом для органического пчеловодства благодаря чистой экологии и обилию медоносов. Имя первого производителя, получившего сертификат, может быть объявлено на форуме «Апифорум Алтай 2025».
Ранее сообщалось, что пчеловоды со всей страны представят свою продукцию в Барнауле.
