Мед пользуется огромной популярностью среди жителей России — его покупают 80% граждан.
Наиболее востребованными оказались цветочный (его выбирают 47% опрошенных), липовый (45%) и гречишный (37%) сорта меда. Значительная часть респондентов (23%) отдают предпочтение разнотравью — меду, собранному с различных медоносных растений.
Менее популярными оказались другие сорта: по словам участников опроса, они реже выбирают акациевый (7%), донниковый (6%), каштановый и подсолнечный (по 4%), клеверный (3%) мед. А такие редкие сорта, как вересковый, дягилевый и кориандровый, выбрали лишь 1% опрошенных.
Интересно, что большинство потребителей (59%) тщательно подходят к выбору сорта при покупке. По их словам, 48% приобретают только определенные ботанические сорта, а 11% ограничиваются исключительно одним видом меда. При этом 36% респондентов не придают значения сорту при покупке.
Что касается мест приобретения меда, то, как отмечают участники опроса, они предпочитают покупать его у знакомых и частных лиц (60%). 41% опрошенных посещают ярмарки и рынки, 18% выбирают супермаркеты и гипермаркеты, а 10% приобретают мед в минимаркетах и магазинах у дома. Онлайн-покупки делают лишь 8% потребителей.
Исследование проводилось среди 1,2 тыс. респондентов из крупных городов всех федеральных округов России.
Ранее сообщалось, что Алтайский край вырвался в лидеры по производству меда в Сибири.
