По словам Александра Лукьянова, для обеспечения необходимого объема молока, которое поступает на переработку, предприятия в течении года вели закупку сырья в Новосибирской и Омской области. Объем приобретаемого молока за пределами региона может составить 125-150 тыс тонн, как и в предыдущие годы. Плюс в 2016 году увеличилась доля молока, приобретаемого в частном секторе у жителей края.
Как отметил вице-губернатор, на сегодняшний день у сыродельных предприятий региона нет проблем со сбытом. Складские остатки сыра колеблются от 700 до 1,1 тыс тонн. По сравнению с предыдущими годами, когда запасы достигали 9 тыс тонн, это совсем не существенный показатель.
Александр Лукьянов,
вице-губернатор Алтайского края:
Я бы сказал так: действительно, с введением этих санкций у наших предприятий появилась возможность успешно работать и набирать определенные темпы. Запрет на ввоз продуктов из США и Европы определенно нам помог.
Напомним, по итогам первых шести месяцев этого года Алтайский край возглавлял рейтинг российских регионов, как про производству сыра и сырных продуктов, так и по сливочному маслу.
Справка
Производство сыра и продуктов сырных в Алтайском крае (в тоннах):
- 2011 г. - 68552,
- 2012 г. - 67509,
- 2013 г. - 61108,
- 2014 г. - 72290,
- 2015 г. - 83514.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
