В какой срок выкапывать
Ориентируйтесь по основным признакам готовности к уборке. Если ботва начала сохнуть - значит, начался отток элементов питания к клубням, и большая часть урожая уже сформирована. Чтобы убедиться, попробуйте подкопать пару-тройку кустов в разных местах картофельного участка. Если клубни ещё крепко держатся на столонах - выкапывать их рано: они набирают вес. Если большая часть клубней в кусте легко отделяется - пора копать. Ускорить процесс созревания клубней можно, скосив ботву. Удаление надземной части даёт сигнал клубням к формированию грубой кожуры, которая меньше травмируется при уборке и способствует сохранению влаги в клубне во время хранения. Скосить ботву нужно за неделю до уборки, оставив пеньки высотой 15-20 см.
Сортируем на грядке
При выкопке картофеля сразу отбирайте клубни на весеннюю посадку. Берите их с особо удачных кустов, где картошка крупная и её много. Затем семенной картофель лучше перебрать. Все больные и подозрительные клубни удалить. Храните эту картошку отдельно, чтобы она не контактировала с клубнями, оставленными на еду, и не насобирала от них болячек.
Солнце лечит
Сразу после уборки дайте урожаю полежать 2-3 часа в открытом месте, чтобы солнце обеззаразило поверхность клубней. После этого сложите их в мешки или сетки и поставьте в тёмное проветриваемое место для обсыхания и залечивания ранок. Температура в помещении должна быть не менее 15 градусов.
Продолжительность лечебного периода - 2-3 недели. После этого можно приступать к охлаждению клубней до температуры погреба. Снижать температуру лучше постепенно, чтобы на клубнях не образовался конденсат. Для этого открывайте на ночь двери и окна, а днём закрывайте их.
Если картофель болел
Если на участке с картошкой были замечены болезни, то нужно позаботиться не только об уже убранном урожае, но и о почве. Иначе в следующем году проблем может стать ещё больше.
Для искоренения и профилактики инфекции можно применить бактериальные препараты - пролить участок разведённым по инструкции "Байкалом" ("Фитоспорином"). Или же посеять сидераты. Больше всего в этот период подходят озимая рожь, пшеница, рапс. До зимы они ещё успеют взойти, сформировать мощную корневую систему, запасти в ней элементы питания для перезимовки и уйти в зиму в фазе розетки листьев.
Весной сразу после схода снега эти сидераты начнут интенсивно расти и образуют за месяц зелёную массу, которую нужно будет перепахать, после чего посадить на участке картофель.
Восстановим плодородие
Если сидераты сеять не будете, но планируете и в следующем году выращивать на этом участке картофель, необходимо позаботиться о плодородии и внести органическое удобрение (желательно не менее 5 кг на 1 кв. м). Сделать это лучше сразу после уборки, чтобы активизировать микробиологическую конкуренцию как можно раньше. К моменту посадки картофеля в будущем году органика уже разложится и станет доступной для растений.
Вредителей прогоним осенью
Если на участке хозяйничали колорадский жук и проволочник, то с ними тоже лучше бороться осенью. Нарежьте клубни на кусочки, вымочите их в растворе инсектицида от проволочника и колорадского жука ("Батрайдер", "Табу", "Жукоед") и закопайте в землю на глубину 5-7 см. Количество таких отравленных приманок должно быть 1-2 штуки на 1 кв.м. Вредители начнут питаться ими и погибнут, а остатки приманок сгниют.
