Новости партнеров

Потребитель

Эксперты нашли возбудитель менингита в алтайском мясе

Специалисты управления Россельхознадзора по Красноярскому краю взяли пробу замороженной свинины производства филиала Сибирской продовольственной компании (СПК) из Республики Алтай. После проверки в лаборатории оказалось, что в мясе есть бактерии Listeria monocytogenes, которые могут вызвать у человека менингит или энцефалит, сообщает ведомство.

Мясо.
Мясо.
СС0

Мясо в Красноярский край поставил филиал «Соузгинский». Партию предполагалось отправить на переработку.

Россельхознадзор ввел на предприятии режим усиленного лабораторного контроля микробиологических показателей.

Эксперты отметили, что возбудитель листериоза при попадании в организм человека с пищей инфицирует центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит. При нервной форме болезни в 98-100% случаев прогноз безнадежный, лечение приносит успех лишь в самой начальной стадии заболевания.

При температурной обработке листерии гибнут через 5-10 минут.

Напомним, ранее жительница Барнаула купила колбасу с ртутью. Опасное вещество было не внутри, а снаружи продукта, однако же всю партию изъяли из барнаульских магазинов в тот же день. Производителем, по данным СМИ, была СПК.

Самое важное - в нашем Telegram-канале

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии
Рассказать новость