Потребитель

Фотофакты. Рыба самолетом и деликатесы по 50 рублей: в Барнауле открылся второй «Ашан»

В центре Барнаула открылся второй магазин французской сети «Ашан». 97-й российский гипермаркет сети выдержан в фирменном формате, но имеет несколько уникальных особенностей. Самая главная — он расположен в центре города, а в его зоне охвата живут сотни тысячи барнаульцев. Что нового и уже знакомого есть во втором барнаульском «Ашане»?

Второй барнаульский "Ашан" открылся в "Галактике".
Второй барнаульский "Ашан" открылся в "Галактике".
Олег Богданов, altapress.ru

Основная задача — быть дешевле

17 ноября второй «Ашан» открылся в ТРЦ Galaxy и стал якорным арендатором его первой очереди. Ритейлер занимает 14,6 тысячи квадратных метров. Из них 9,4 тыс. — торговая площадь. Здесь покупателям предлагают 38 тысяч наименований товаров. Около 60% относится к продовольственной группе. Еще 40% - это текстиль, бытовая техника, одежда, моющие средства и так далее.

Иван Мартинович, директор по продажам формата Классические гипермаркеты.
Олег Богданов, altapress.ru

Иван Мартинович,
директор по продажам формата Классические гипермаркеты:

Больших отличий вы здесь не увидите. У нас есть одна модель, которую стараемся внедрить в каждом магазине, хотя есть новшества. Например, электродисконт (электротовары) — это большой успех и нравится покупателям, поэтому мы добавляем его в наших магазинах. Но основная задача — быть дешевле.

Второй барнаульский «Ашан» открылся в «Галактике».
Олег Богданов, altapress.ru

Ефим Кабединов,
директор гипермаркета АШАН Барнаул Галактика:

Сегодня все ритейлеры, не только «Ашан», отмечают, что покупатель хочет иметь больше наименований товаров за меньшие деньги. Для этого мы расширяем линейку товаров собственных торговых марок (СТМ). В «Ашане» 2 тысячи наименований таких товаров. В основном это свежие продукты: молочка, хлеб, масло, овощи, мясо, крупы, напитки. Их стоимость на 20−40% ниже, чем в фирменной упаковке производителя.

К производству СТМ «Ашан» привлекает местных производителей. Подписан договор о сотрудничестве с «Алтайской буренкой», производителями масла и колбас.

Второй барнаульский «Ашан» открылся в «Галактике».
Олег Богданов, altapress.ru

Ефим Кабединов обратил внимание на то, что магазин предлагает большой выбор сыров и деликатесов. Покупатель может приобрести даже небольшой объем. В холодильниках лежат сыры, нарезанные так, что стоимость порции равна 50 рублям. Кроме того, в холодильниках можно найти фасовку с фаршем, стоимостью 100 рублей. Такая упаковка товара особенно востребована пенсионерами, отметил директор магазина.

Второй барнаульский «Ашан» открылся в «Галактике».
Олег Богданов, altapress.ru

Сходства и отличия

«Ашан» в ТРЦ Galaxy отличается от первого магазина в «Волне» меньшей площадью. У него более узкие центральные аллеи. Зато появились лавочки. Попасть в магазин можно с двух сторон.

Другое отличие — бОльшая линия касс (37 касс и 54 терминала для оплаты). Причем каждый сотрудник «Ашана» может сеть за кассу. Это позволяет магазину разгрузить очереди в период массовых покупок, например, на Новый год. Новшество тестируют именно в этом магазине сети.

Другое отличие — набор кулинарного оборудования. Покупателям предложат свежеиспеченные блины и пиццу, гриль, булочки, блюда, приготовленные на пару. Причем уже готовые угощения расположены на витринах, развернутых в магазин, а также за его периметр. Посетителю Galaxy не обязательно заходить в «Ашан», чтобы купить, например, бутерброд или снек.

В остальном же планировка магазина и расположение товаров близки к уже знакомой схеме. Со стороны одного входа в «Ашан» расположено сезонное плато (тематическая торговая площадка). Сегодня довольно большая площадь отдана под новогодние товары: украшения, костюмы и прочую атрибутику для праздника. Затем экспозицию сменит выставка товаров к 8 марта, к дачному сезону, школе и другим важным события, пообещал Ефим Кабединов.

Ефим Кабединов,
директор гипермаркета АШАН Барнаул Галактика:

Часть товаров поставляют алтайские производители. На сегодня заключено 38 договоров с местными компаниями. Список будут пополнять в следующей году. Представители магазина отметили, что места на полках достаточно, чтобы разнообразить ассортимент.

Второй барнаульский «Ашан» открылся в «Галактике».
Олег Богданов, altapress.ru

В Ашане" ТРЦ Galaxy особым образом организована продажа охлажденной рыбы. Ее в Барнаул доставляют самолетом. На этикетке можно найти информацию о дате вылова и стране-производителе. «Новшество нашего магазина в том, что вам прямо на месте могут приготовить фарш из выбранной рыбы», — рассказал Кабединов.

Второй барнаульский «Ашан» открылся в «Галактике».
Олег Богданов, altapress.ru

Как и в других гипермаркетах сети, в «Ашан» Galaxy большой выбор товаров на вес: конфеты, крупы, орехи, сухофрукты и т. д. Всего около 700 наименований.

«Это удобно тем, что человек может купить, например, килограмм или всего две конфеты, — отмечает Ефим Кабединов. — Еще здесь можно попросить приготовить фарш из понравившегося куска мяса. Причем магазин не возьмет платы за то, что перекрутит мясо».

В «Ашане» пока не представлена алкогольная продукция (кроме пива) — на нее еще не оформлена лицензия. Однако менеджеры надеются, что к новогодним праздникам они получат разрешение от мэрии.

Второй барнаульский «Ашан» открылся в «Галактике».
Олег Богданов, altapress.ru

Факт

В первом магазине «Ашан», который полтора года назад открылся в Волне", покупатели «застряли» на кассах. Они не могли сразу догадаться, как рассчитаться за купленный товар, поэтому в магазине активно работали консультанты. На этот раз барнаульцы пользовались терминалами оплаты без особых заминок.

Только самые важные новости сайта altapress.ru! Никакого спама. Подпишитесь!

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость