Рестопаб «Смокер» это заведение в Барнауле, где делают акцент на блюдах из копченого мяса, приготовленного в специальном смокере (коптильне) по технологии медленного томления при низкой температуре. Площадь помещения составляет 190 квадратных метров, оно находится в отдельно стоящем здании на улице 65 лет Победы, 20.
В зале 55 посадочных мест, средний чек от 1000 до 2999 рублей. Кухня смешанная, обслуживание официантами. К бизнесу прилагаются профиль на картах, база клиентов, доставка через агрегаторы «Яндекс Еда» и «Деливери». Бизнесу 12 лет.
Владелец объясняет продажу покупкой вертолета и организацией авиационного бизнеса, так как сам является пилотом. Он уверяет, что ресторан рентабельный и высоколиквидный, находится в густонаселенном районе, а потенциальная аудитория в радиусе 500 метров около 30 тыс. человек.
Среди драйверов роста продавец называет открытие самого большого открытого бассейна в Алтайском крае, бизнес-центров и сдачу новых домов.
Весь анализ и перспективы готов показать при личном общении.
Ранее мы писали, что барнаульский ночной клуб «Доллс» выставили на продажу за 11 млн рублей. Объявление появилось спустя месяц после жалоб соседей на шум, из-за которых заведению на время запретили включать музыку и вентиляцию.
