Кофе без очереди и лишних слов
На Христенко, 8 заработала кофейня «Дринкит» — место, где очередь осталась в прошлом. И это не из-за отсутствия посетителей.
Напиток можно самому заказать в приложении еще по дороге: выбрать зерно, молоко, сиропы, температуру, стакан и даже крышку. Конструктор подробный, кофе получается ровно таким, каким его вы задумали.
К моменту, когда гость переступает порог, все уже готово — остается забрать стакан.
Для тех, кто привык тратить на утренний кофе не больше минуты, формат выглядит почти волшебством. Впрочем, в зале тоже можно посидеть — никто не выгонит.
Фокачча размером с обед
На Социалистическом, 76 обосновался «Альт» — проект, где привычный перекус собрали заново. В основе — ремесленная фокачча собственного производства, щедрые мясные начинки, неожиданные соусы, например вишневый, и порции по 400 граммов.
Авторы называют это переосмыслением знакомой еды. И да, название заведения от слова «альтернатива» здесь не случайно: создатели сознательно уходят от классического сэндвича в сторону чего-то более основательного.
Дача, которую привезли в город
В бизнес-центре Galaxy на Строителей, 45 открылся ресторан «Сад, вино и грядки» — проект шеф-повара Сергея Тернова. Здесь пахнет дымом от дровяной печи, на столах — продукты местных производителей, а в меню — все, что могло вырасти на грядке и ферме.
Италия встречает Японию
На Льва Толстого, 36 заработала бар-кухня «Мануфактура» с кухней itameshi — гибридом итальянской и японской традиций. Помимо морепродуктов и теста гостей ждут гастрономические ужины, смены известных барменов, мастер-классы и встречи с приглашенными шеф-поварами. Формат предполагает, что сюда приходят не на полчаса, а на вечер.
Пицца на видном месте
В ТРЦ «Весна» появилась семейная пиццерия в формате restaurant & takeaway — то есть можно посидеть в зале или забрать заказ с собой. Небольшой уютный зал на 30 мест, открытая кухня, где на глазах рождается пицца, и знакомый всем фастфуд. Формат простой и понятный
Итальянский вечер для всей семьи
Там же, в «Весне», открылся ресторан «Перчини». Просторный зал для больших компаний, а в теплое время года — стильная уличная веранда. Это вторая точка сети с итальянской кухней. Первая – в ТРЦ Galaxy. Пиццы, паста и другие уже привычные блюда – основа меню.
