Песах – один из древнейших и наиболее почитаемых иудейских праздников, пишет РИА Новости. Он посвящен самому главному событию библейской истории, которое считается началом истории еврейского народа, – Исходу из Египта и освобождению народа от 400-летнего рабства.
Традиция связывает название «песах» с тем, что Бог «прошел» (на иврите – «пасах») мимо домов евреев в то время, когда наказывал египтян за отказ фараона отпустить еврейский народ.
В 2026 году праздник Песах начался вечером 1 апреля и завершится ночью 9 апреля. Праздник длится семь дней в Израиле и восемь – в странах диаспоры.
Главная особенность Песаха – заповедь есть пресный хлеб (мацу) и строжайший запрет не только употреблять, но и иметь в своем доме квасное (хамец). В иудейском молитвеннике Песах называется «временем нашей свободы», а Тора именует его «праздником опресноков».
Маца – пресные хлебцы из пшеничной муки, которыми евреи питались в Египте и во время исхода оттуда. Муку разрешено использовать от одного из пяти злаков: пшеницы, ржи, ячменя, овса, полбы. Весь процесс выпечки мацы с момента добавления в муку воды не должен превышать 18 минут.
Маца – напоминание о том, что евреи, получив, наконец, разрешение фараона уйти из страны, в такой спешке покидали Египет, что испекли хлеб из неуспевшего взойти теста.
Иудеи до наступления Песаха тщательно убираются в доме, особенно на кухне. Собирают все квасное и сжигают в последнее утро перед Песахом.
Седер («порядок») – кульминационный момент Песаха, вечерняя трапеза, которая устраивается в первый вечер праздника (в странах диаспоры – в первые два вечера). Седер начинается после возвращения из синагоги; вся семья с гостями собирается вокруг стола.
Во время седера произносятся установленные правилами благословения, читаются молитвы и поются псалмы. Обязательное условие – пригласить к участию в трапезе всех нуждающихся, а также тех, кто не может отметить праздник в кругу своей семьи.
Во время седера едят особые символические блюда:
- маца – пресный хлеб
- марор (горькая зелень) и хазерет (тертая зелень), символизирующие горечь египетского рабства
- харосет – смесь из тертых яблок, фиников, орехов и вина, цвет которой напоминает глину, из которой евреи изготавливали кирпичи в египетском рабстве
Зелень обмакивают в соленую воду, символизирующую слезы, пролитые евреями в рабстве, и море, которое они пересекли во время Исхода.
Кеара – это особое блюдо, использующееся только для трапезы седера. На него кладут три символических блюда, которые не едят: зроа (прожаренный кусок баранины с косточкой, в память о пасхальном жертвоприношении), бейца (крутое яйцо, как память о храмовых богослужениях) и карпас (кусок весеннего овоща, который в Европе заменяют вареным картофелем).
Четыре бокала красного вина символизируют четыре обещания, данные Всевышним народу Израиля. Пятый бокал оставляют для пророка Элияха – его не выпивают, а оставляют на праздничном столе.
Афикоман – кусочек мацы, который прячут во время седера, чтобы увлечь детей его поисками. Найденный афикоман съедается в конце трапезы.
Трапезу заканчивают словами приветствия: «В будущем году – в Иерусалиме!».
В первый день Песаха запрещаются все виды работ, в синагоге проводится торжественное богослужение. Пять последующих дней называются «обычными днями праздника» и считаются рабочими. Седьмой день – нерабочий, он празднует переход евреями Красного моря и отмечается в радостной атмосфере, с пением и танцами. В полночь в синагогах устраивается церемония «разделения морских вод». Восьмой день отмечается только в регионах диаспоры.
Ранее altapress.ru писал, что на этой неделе православные христиане отметят два праздника — Лазареву субботу и Вербное воскресенье. Как их правильно отметить и какие будут послабление\я в еде, читайте в нашем материале.
