По данным Росстата, средняя стоимость килограмма куриного мяса в стране достигла 263 рублей.
Однако в магазинах покупатели видят цены выше официальных.
За год мясо курицы подорожало на 6,4%.
В первой половине сентября средняя цена килограмма в торговых точках превысила 350 рублей. Охлажденные и мороженые куры стали дороже на 14%, окорочка на 11%.
В 2025 году тушку цыпленка-бройлера можно было купить значительно дешевле. Сейчас килограмм в крупных сетях нередко стоит 380–500 рублей в зависимости от бренда.
Цены бьют рекорды
Экономист Денис Федотов отмечает, что птицефабрики долго сдерживали цены, работая на грани рентабельности.
Сейчас накопленный эффект издержек отразился на стоимости.
Производители столкнулись с ростом затрат по всем направлениям: корма, логистика, горюче-смазочные материалы, ветеринарные препараты и оплата труда на фоне кадрового дефицита.
Неутешительный прогноз
Финансовый эксперт Татьяна Волкова прогнозирует, что до конца года предпосылок для снижения цен нет.
Дополнительным фактором станет сезонный спрос перед новогодними праздниками.
При этом резкого скачка ожидать не стоит. Конкуренция между производителями и большой объем предложения сдерживают подорожание. Дальнейшая динамика будет зависеть от себестоимости производства, пишет MSK1.RU.
Ранее altapress.ru рассказывал, что правительство России обнулило плавающую ставку экспортной пошлины на пшеницу, ячмень и кукурузу до 31 декабря 2026 года.
