Эксперты рекомендуют вносить разнообразие в рацион. Полагаться только на один источник белка – не самое разумное решение. Разные продукты имеют разный аминокислотный состав, и их сочетание гарантирует получение полноценного питания.
Ключевые источники белка:
-
Тофу. В 100 г содержится около 10-15 г белка. Идеально подходит для маринования, запекания, добавления в салаты или бутерброды.
-
Бобовые (фасоль, нут, чечевица). Содержат около 20-24 г белка на 100 г в сухом виде. Служат отличной основой для гарниров, супов и котлет.
-
Соевое мясо. В 100 г сухого продукта содержится до 50-70 г белка. Из него легко готовить веганский плов, болоньезе или стейки.
-
Растительный протеин. Добавка для закрытия белкового окна. Изоляты (гороховый, рисовый, соевый) усваиваются быстро и не содержат лишних жиров.
Ранее сообщалось, какие витамины стоит принимать и что они дают организму.
Корякина Дарья
