Самая дорогая корзина — на Чукотке, больше 20,4 тыс. рублей. В Камчатском крае — почти 13,4 тыс.
Для сравнения: в Мордовии минимальный набор продуктов стоит около 6,3 тыс., в Саратовской области — 6,5 тыс.
При этом 83 процента опрошенных называют продукты самой подорожавшей категорией товаров. Чаще всего люди отказываются от сладостей, чипсов и переходят в дискаунтеры.
Бьет по всей экономике
Председатель Союза предпринимателей и арендаторов России Андрей Бунич пояснил: основную массу населения — около 60 процентов — составляют люди, у которых после оплаты обязательных расходов почти не остается свободных денег.
Рост цен на продукты автоматически сокращает дискреционные расходы — на кафе, фитнес, одежду, путешествия.
В результате падает спрос на все, что не относится к товарам первой необходимости, и страдает малый и средний бизнес. Об этом сообщает MSK1.RU.
Почему люди продолжают покупать
Экономист напоминает о товарах Гиффена — дешевых базовых продуктах, спрос на которые может расти даже при повышении цен. Если дорожает картофель или крупы, человек начинает экономить на мясе, фруктах и сладостях. Именно поэтому инфляция в сегменте базовых продуктов считается одной из самых опасных.
«Государство должно следить, чтобы базовые товары не дорожали. Это вопрос макроэкономической стабильности», — убежден Бунич.
Мнение производителей
Директор по маркетингу Mr.Food Диля Хасанова отметила: покупатели стали более избирательными, но не только из-за цен. Они внимательнее читают этикетки, сравнивают состав и отказываются от вредностей. Производителям приходится одновременно удерживать цены и не терять качество.
Ранее сообщалось, что топливный кризис уже начал влиять на поставки продуктов в магазины.
Производители из Поволжья и Южного федерального округа предупреждают торговые сети о возможных задержках грузовиков из-за ограничений на продажу бензина и дизеля. Они просят не штрафовать их за срывы сроков. Ретейлеры пока уверяют, что дефицита на полках нет, но логисты фиксируют удлинение маршрутов и рост простоев на заправках.
