ТОП-3 рецепта горячего шоколада, которые согреют в дождливый вечер

Ингредиенты на две порции:

• Молоко 3,2% - 2,5 стакана;
• Темный шоколад 55% - 100 грамм;
• Ванильный экстракт — 1/3 чайные ложки;
• Маршмеллоу — 1 стакан;
• Молотая корица — ¼ чайные ложки;
• Молотый мускатный орех — щепотка.

Горячий шоколад.

ССО.

Как готовить:

1. Смешайте молоко, шоколад (поломанный на кусочки), и маршмеллоу в сотейнике. Поставьте на средний огонь. Прогревайте смесь, помешивая, примерно 8 минут, до полного растворения маршмеллоу и шоколада.
2. Когда смесь станет полностью однородной, взбейте ее венчиком.
3. Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт, корицу и мускатный орех. Взбейте еще раз, разлейте по чашкам и подавайте.

Ингредиенты на шесть порций:

• Молоко — 1 литр;
• Коричневый сахар — 100 грамм;
• Несладкий темный шоколад — 100 грамм;
• Корица -1 чайная ложка;
• Соль — щепотка;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Куриное яйцо — 2 штуки;
• Палочки корицы — 4 штуки;

Горячий шоколад.

ССО.

Как готовить:

1. В кастрюле смешать молоко, коричневый сахар, шоколад, молотую корицу, соль и ванильный сахар.
2. Поставить на медленный огонь и мешать, пока шоколад полностью не растопится.
3. Снять с огня.
4. Взбить в смесь яйца, вернуть на огонь и варить, постоянно помешивая, 5 минут.
5. Взбить по окончании приготовления в пену при помощи венчика.
6. Украсить стаканы палочками корицы

Ингредиенты на одну порцию:

• Молоко 250 мл;
• Какао-порошок — 2 чайные ложки;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Горький шоколад — 50 грамм;
• Свежая мята — 5 стеблей;
• Взбитые сливки — по вкусу.

Горячий шоколад.

ССО.

Как готовить:

1. В небольшом сотейнике вскипятите молоко, утопите в нём порванные на кусочки мятные листья.
2. Снимите сотейник с огня, накройте крышкой и оставьте настояться на 1 час.
3. Процедите молоко сквозь сито. Отожмите мяту и уберите ее.
4. Верните процеженное молоко в сотейник, поставьте на огонь.
5. Добавьте какао-порошок и сахар, варите 1−2 минуты до готовности.
6. Снимите с огня, добавьте темный шоколад. Оставьте смесь на минуту, после чего перемешайте до однородности. Немного взбейте напиток венчиком.