Кашух отметила, что споры о том, какой чай лучше, часто заканчиваются победой листового. Считается, что он натуральнее и сохраняет больше полезных веществ. Однако нельзя утверждать, что любой листовой чай полезнее любого пакетированного.
По словам врача, форма чайного листа сама по себе не определяет полезность напитка.
На состав готового чая влияют качество и сорт сырья, условия обработки и хранения, а также способ заваривания. Крупные красивые листья еще не означают, что напиток из них будет полезным.
Кашух добавила, что в пакетики часто попадает более мелко измельченный лист. Но это не значит, что в нем нет полезных веществ. Из мелких частиц некоторые соединения быстрее переходят в воду при заваривании.
Напомним, что в соцсетях новый вирусный тренд — блогеры и звезды массово добавляют в воду ярко-зеленые капли хлорофилла, обещая чистую кожу, детокс и даже исчезновение неприятного запаха. Разбираемся с экспертами, есть ли польза в этом бьюти-допинге или это очередная маркетинговая уловка.
