Как сообщил , идея его организации возникла после участия в форуме VISIT ALTAI, весной 2015 года: "На выставке "Алтай-Тур. Алтай-Курорт" мы угощали посетителей нашими голубцами. Эта идея очень понравилась гостям выставки. Мы решили организовать праздник, посвященный этому блюду. Тем более название нашего села - Голубцово".
Александр Кондратьев,
индивидуальный предприниматель, владелец базы отдыха "Куб-А":
На празднике голубцы приготовят с самыми разными начинками. Что такое голубец? Это две составляющие – обертка и начинка. Для обертки используют не только капустные листья, но и виноградные, листья салата. Начинки сделаем мясные – (баранина, кролик, свинина) и овощные, - комментируем Александр Кондратьев. Стоит отметить, что рецептуру местные хозяйки держат в секрете. И только в Голубцово можно попробовать настоящие, "голубцовские голубцы".
Подробная программа мероприятия будет размещена на сайте Алтайтурцентра в ближайшее время. Праздник состоится по адресу: Заринский район, село Голубцово, ул. Центральная, 13а.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
