Компания "РИКИ" наладила выпуск диетических сосисок для детей, больных целиакией (хроническая непереносимость злаков). Как сообщили в компании, с инициативой создания такого продукта выступила Алтайская краевая общественная организация семей детей, больных целиакией. Технологи предприятия поставили "эксперимент". Они приготовили нормальные сосиски по рецептуре согласно ГОСТам, отправили его в Санкт-Петербург. Там продукт прошел тестирование и получил сертификат.
Как сообщили технологи, в состав диетических сосисок входит чистая говядина, свинина и соль. В них нет фосфата, различных красителей, специй, которые добавляют в "обычный" продукт. Диетические сосиски изготавливают только по заказу организации семей детей, больных целиакией. Объем продукции составляет 60 килограммов в неделю, реализуется по цене 120 рублей за килограмм.
Получается, что сосиски из чистого мяса могут есть только больные люди! Вот еще детские соки продают из фруктов, а не из концентрата. Это наводит на вопрос: а из чего же тогда для взрослых и небольных делают все остальное? Вот бы увидеть, например, масло из масла, или хлеб из хлеба, или кашу не из топора, или пиво, которое ЖИВЕТ семь дней, а не консервируется месяцами!
Мы уже настолько привыкли ко всяким заменителям, подсластителям, усилителям, что фраза "сделано из мяса" стала не самой собой разумеющейся, а целым рекламным слоганом. И когда через некоторое время с вами заговорит борщ, приготовленный из пакетика, вы не перепугаетесь, что сошли с ума, а примете это как должное, потому что из вашей солонки уже давно будут показывать голографические картинки фиолетовые кристаллики модифицированного натрий-хлора.
Что и говорить, "РИКИ" сделала дважды достойную вещь. Во-первых, помогла больным ребятишкам. А во-вторых, напомнила, по крайней мере, лично мне, что в нашем постиндустриальном и виртуальном мире так мало всего настоящего, и так редко мы ценим то, что действительно цельное: простые и понятные вещи, а не их заменители; нормальные, без подсластителей, чувства; не испорченные усилителями отношения…
Андрей НИКИТИН, шеф-редактор "СК".
Самое важное - в нашем Telegram-канале
