Отморозко. Пять ледяных рецептов вкусного мороженого для аномальной жары

"Отмороженная вишня"

Ингредиенты:

• Вишня — 300 г;
• Сливки — 400 мл;
• Яйца — 3 шт.;
• Сахар — 180 г.

"Отмороженная вишня".

unsplash.com

Приготовление:

1. Вишню очистить от костей и измельчить в блендере до однородного состояния.
2. Отделить желтки и смешать их с сахаром до однородной кондиции.
3. Сливки разогреть, не доводя до кипения, потом снять с огня, остудить и смешать с желтками. Довести смесь до однородности.
4. Ее также подогреть, постоянно помешивая, после чего снять с огня и периодически помешивать 10 минут.
5. Смешать молочную смесь с вишней, перемешать до однородности и поместить в морозилку на два-три часа.

"Медовый персик"

Ингредиенты:

• Персики — 300 г;
• Молоко — 100 мл;
• Мед — 2 ч. л.

"Медовый персик".

unsplash.com

Приготовление:

1. Персики нарезать и отправить в морозилку.
2. Через два-три часа достать фрукты и добавить к ним мед и молоко. После это все измельчить до однородной массы.
3. Поместить мороженое в морозилку на два часа.

"Бодрое киви"

Ингредиенты:

• Киви — 300 г;
• Йогурт — 100 г;
• Мед — 2 ст. л.;
• Лайм — 1/2 шт.

"Бодрое киви".

unsplash.com

Приготовление:

1. Очистить и нарезать киви, потом поместить в морозилку на пару часов.
2. Достать замороженные фрукты, добавить к ним йогурт, сок лайма, мед и измельчить в блендере до однородного состояния.
3. Готовую смесь отправить в морозилку на пять-шесть часов.

"Клубнично-банановая "нежнятина"

Ингредиенты:

• Банан — 150 г;
• Клубника — 120 г;
• Молоко — 100 мл;
• Мед или сахар — 2 ст. л.

"Клубнично-банановая "нежнятина".

unsplash.com

Приготовление:

1. Измельчить бананы и ягоды, положить в морозилку на два-три часа.
2. Смешать фрукты и ягоды с молоком, сахаром и измельчить в блендере до однородной консистенции.
3. Готовую смесь поместить в морозилку на два-три часа.

"Сникерсовый айсберг"

Ингредиенты:

• Сливки — 600 мл;
• Сгущенное молоко — 300 мл;
• "Нутелла" — 4 ст. л.;
• Какао — 2 ст. л.;
• "Сникерс" — 2 шт.

"Сникерсовый айсберг".

unsplash.com

Приготовление:

1. Сливки взбить миксером до загустения. Потом добавить сгущенное молоко, какао, продолжая взбивать массу.
2. В емкость вылить треть смеси, добавить раскрошенный "Сникерс" и несколько чайных ложек "Нутеллы".
3. Далее выложить остальную массу, раскрошить второй батончик и добавить "Нутеллу". Все залить оставшейся массой.
4. Готовую смесь убрать в холодильник минимум на четыре часа.

Самое важное - в нашем Telegram-канале